Teerenpelistä löytyy jokaiseen makuun jotain
Aivan Jyväskylän ydinkeskustassa kävelykadulla on vuodesta 2017 saakka sijainnut Jyväskylän Teerenpeli. Teerenpeli on Lahdesta lähtöisin oleva perheyritys. Jyväskylän Teerenpeli toimii franchising omistajan Markku Virtasen alla, Markku pyörittää kolmea Teerenpeliä. Ravintolapäällikkönä Jyväskylän Teerenpelissä toimii Alex ”Allu” Tabell.
Teerenpelin kulmakivi on panimotislaamo, jonka omia tuotteita ravintolassa myydään. Kaksi pääosaa ovat oluet ja viskit, mutta Teerenpeli tekee myös lonkeroa, siideriä, seltzereitä, omaa giniä, omalle ginille tonicia ja uutena tuotteena vodkaa. Heidän tislaamon päätuote on maailmalla palkitut single malt viskit. ”Monipuolinen juomatalo ollaan sillä lailla, että tehdään vähän jokaiseen makuun jotain”, Allu kertoo.
Asiakaskunnassa huomaa selvästi sen, että heiltä löytyy jokaiseen makuun jotain. ”Jos sä tuut käymään kolmena eri päivänä meillä, niin yhtenä päivänä täällä saattaa olla opiskelijat pitämässä lautapeli- ja haalarimerkkien ompeluiltaa, toisena päivänä täällä on after workeillä kolmenkympin molemmin puolin olevia korkeakoulutettuja ja kolmantena päivänä messuvieraita. Jos mennään vielä neljänteen iltaan, niin täällä on joku puku päällä dinnerin jälkeen. Meidän asiakaskunta on todella laaja”, kuvailee Allu.
Marraskuussa Teerenpelin unelmat konkretisoituivat, kun he saivat uuden laajennusosan auki. Laajennuksen myötä ravintolaan tuli 140 asiakaspaikkaa lisää eli sisällä on nyt 240 asiakaspaikkaa, jonka lisäksi vielä talviterassi. Asiakaspaikat siis yli tuplaantuivat tämän laajennoksen myötä. Nyt heillä on käytössä erittäin monipuolinen tila esimerkiksi tapahtumien järjestämiseen. ”Nyt on tulossa burleskia, standuppia, livebändiä ja muuta vastaavaa”, Allu kertoo. Teerenpelissä voi nyt pitää myös erilaisia tilaisuuksia. ”Tarkoitus on pitää yksityistilaisuuksia, meidän oman tislaamon tuotteista tastingejä, mutta myös illallistilaisuuksia, kokouksia yms. Mä oon sanonu, että mä järjestän tässä vaikka kokousaamiaisen, jos tarvii,” Allu kertoo. Lisäksi Teerenpelillä on nettisivut ja oma lahjakorttikauppa. Teerenpelissä ei myydä enää omia fyysisiä lahjakortteja, kaikki lahjakorttikauppa tehdään netissä.
Allun mukaan alalla pinnalla tällä hetkellä on palvelun laatu, koska ravintola-ala voi heikommin kuin joskus aiemmin. Teerenpelin myyntituotteista suosittuja taas Allun mukaan on jo useamman vuoden olleet hapanoluet. Nykyään kysytään kuulemma paljon myös seltzereitä ja Teerenpeli tekeekin Allun mielestä erittäin hyviä sellaisia.
”Saako sanoa Teerenpeliä?” kysyy Allu, kun häneltä kysytään lempipaikkaa Jyväskylän keskustassa. ”Se on tietysti ykkönen, mutta mä tykkään myös meidän kävelykadusta kesäisin. Musta on ihanaa kun siinä on terasseja ja ihmisiä. Se on ehdottomasti yksi suosikeista, mutta vaan kesällä.” Teerenpelin ja kesäisen kävelykadun lisäksi Allu mainitsee myös cocktailbaari DeLoreanin yhdeksi suosikiksi. ”Jos mietin, että tästä Teerenpelistä johonkin lähden, niin DeLoreaniin tosi usein päädyn”, Allu pohtii.
Kysyttäessä Allun lempiasiaa hänen työssään, hän vastaa klassisen asiakaspalvelutyössä toimivan henkilön vastauksen: parasta on asiakkaat. ”Tulkaa rohkeasti käymään. Tulkaa katsomaan uusia tiloja, jos ette ole vielä käyneet. Tulkaa tapahtumiin. Varatkaa tilaisuuksia. Teerenpeli on auki joka päivä. Ollaan täällä joka päivä ottamassa teidät vastaan”, Allu toivottaakin kaikille nykyisille ja tuleville asiakkaille.